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          廚房設備不是隨意進行選擇的!

          發布時間: 2019.05.31 瀏覽次數:  
             對于餐飲企業來說,選擇合適的商用廚房設備是非常重要的,但是對于不太熟悉這個行業的朋友來說,可能在選擇的時候,會不知所措,那么選擇商用廚房設備要考慮哪些方面呢?今天江南星業廚房設備公司就給大家具體介紹下。

              1.看材質。大家在選擇商用廚房設備的時候,要注重材質,現在很多的設備都是不銹鋼材質的,它具有容易清潔,耐熱和防火的特點,已經是餐飲行業的主流材質,但是現在市場上的不銹鋼的成分有很多,質里方面也是參差不齊的,價格方面更是三六九等都有,那么什么類型的不銹鋼好呢?大家最好是選擇304級別的,它是屬于食品級,而且它更加的防銹蝕和耐熱。

              2.看廚房的面積。大家在選購商用廚房設備的時候,要結合廚房的面積和自身的烹調方式來決定,不要盲目的選購,以免浪費時間,空間和金錢o對于燒烤和火鍋來說,設備是需要兩個不同的模板,還要考慮消毒柜,冰箱,儲物柜以及消毒柜等的放置位置,以讓廚房的布局更加的完善。

              大家在選擇商用廚房設備的時候,就可以根據材質和廚房面積方面去選擇,盡里選擇食品級的材質,這樣在烹調的時候,就不會造成食品的污染另外, 如果廚房的面積比較大的話,就可以選擇型號大一 些的商用廚房設備,如果廚房的面積不是太大的話 ,就可以選擇面積合適的設備。

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