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          酒店廚房設備要如何規劃呢?

          發布時間: 2020.06.17 瀏覽次數:  
          對于酒店廚房設備來說,合理的規劃是非常重要的,那么要如何做好酒店廚房設備的規劃呢?


          1.一定要多備兩個水槽,一大一小,洗碗和洗菜,能夠兼用。同時還要有可旋轉的水龍頭,能服務兩個水盆。
          2.廚房操作臺的高度不宜過高。
          3.360°無死角的清潔龍頭廚房用具是廚房的好幫手。好的水龍頭有必要靈敏,拿哪里都行,并且還能夠抽拉,一般很好能抽拉出15mm,怎樣沖刷蔬菜都可以。
          4.一般吊柜在離地拔起1.6米的方位以上比較好,假如低于1.5米,不只影響廚房操作空間,并且廚房會顯得短促壓抑。

          因此酒店廚房設備在進行規劃的時候,要做好這些細節, 確保其良好的性能。

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